Raw Recepty

RAW LNĚNÝ CHLEBÍČEK 

Dávám vám svůj nejoblíbenější recept

na raw lněný chlebíček.

Je naplněný harmonií slané a kyselé chuti.

Takto ho mám moc ráda

A mám zkušenost, že chutná i těm, co raw nejedí.

V jistém období jsem začala jsem pociťovat 

při pravidelném jezení některých semínkových 

nebo oříškových zálivek na salát jistý diskomfort,

a postupně i těžkost.

A lněné semínko je jedno z mála těchto poskytovatelů zdravých tuků,

které mi funguje bez dočasného úbytku energie 

či pocitů jemné těžkosti.

Linum usitatissimum znamená „nejužitěčnější“,

a je právem zařazeno mezi superpotraviny.

Je dobré připomenout, 

že nejvíce benefitů ze lněného semínka získáte,

kdy ho jíte namleté.

A když namelete takto upravené semínko podle tohoto receptu,

pak to je úžasně chutný posyp na čerstvý zeleninový salát.

A takto to nejraději jím já.

Balíček hnědého (to používám já), nebo zlatého semínka

namočíte na 3-4 hodinky do vody,

aby vytvořilo šlem a byla z něj měkká hmota.

Když ho vysypu do misky,

dávám tolik vody, 

že je semínko zcela pod hladinou.

Za chvilku vodu do sebe nasákne.

Pak na 250g semínka

dám šťávu ze dvou citronů,

polévkovou lžíci raw jablečného octa,

kávovou lžičku soli

3-4 větší stroužky česneku

a hrst nakrájené hladké petržele,

ale můžete i kudrnku, či jiné zelené.

Také, pokud budete chtít,

je velmi dobré do chlebíčku namíchat 

předem namočené dýňové semínko.

Poté vše důkladně smíchám

a dám na pečící papír na plata sušičky,

rozetřu na tenčí vrstvu,

a nechám přes noc a část dne sušit na 35-38 ° C.

Tato kyselost dohromady se semínkem je úžasně dobrá

a voňavá.

Přeji vám radost z plnosti chuti chlebíčku,

nechť je vaše bříško v nebíčku.  🙂

Text + fotografie: Maia Špačková

————————————————————————————————————————————————————–

Každý článek, který vám naše stránky nabízí, je malým dílem, jež si žije vlastním životem. 

Doprovází jej vždy autorské fotografie, které vám dotváří náladu. 

Záleží nám na tom, abyste se při čtení dobře cítili a měli při tom úžasný zážitek. 

Stránky provozujeme na kvalitním serveru a naši technici pečují o to, 

abyste mohli kvalitu zažívat z většiny vašich zařízení. 

Pokud se vám stránky líbí, můžete přispět na jejich provoz. 

Měsíčně je potřeba nejméně 4600,-Kč na zajištění technického provozu stránek. 

Vaše finanční příspěvky nám můžete posílat na účet 1029737000/2700,  VS 888

 IBAN 

CZ1927000000001029737000

SWIFT: BACX CZ PP

Děkujeme.

4 komentářů

Přidat komentář